DIETETIKAI TANÁCSADÁS GYERMEKEKNEK ÉS CSALÁDOKNAK

Mi az a dietetikai tanácsadás?

A megfelelő táplálkozás gyermekkorban nemcsak az egészséges növekedést és fejlődést támogatja, hanem hozzájárul a későbbi étkezési szokások kialakulásához is. A családok azonban gyakran találkoznak olyan kérdésekkel vagy nehézségekkel, amelyek megoldásához jól jöhet egy megfelelő szakember segítsége.

Ki az a dietetikus?

A dietetikus olyan felsőfokú végzettséggel rendelkező egészségügyi szakember, aki a táplálkozással kapcsolatos kérdésekben, az egészséges étkezési szokások kialakításában, valamint az egyes betegségekhez és speciális állapotokhoz kapcsolódó étrend összeállításában nyújt segítséget.

Miben tud segíteni a dietetikus?

Dietetikus segítségét nemcsak már kialakult betegség vagy kötelező diéta esetén érdemes kérni. A szakember az egészséges táplálkozási szokások megalapozásában, a mindennapi étkezési nehézségek megoldásában és a betegségekhez kapcsolódó étrend kialakításában is támogatást nyújthat.

Érdemes dietetikushoz fordulni:

• hozzátáplálás előtt vagy a hozzátáplálás során felmerülő kérdések esetén
• ha a gyermek nagyon válogatós, csak kevés ételt fogad el
• étvágytalanság vagy rendszertelen étkezés esetén
• ha az étkezések rendszeresen feszültséggel, sírással vagy konfliktussal járnak
• ha kérdés merül fel a gyermek megfelelő energia- és tápanyagbevitelével kapcsolatban
• elégtelen súlygyarapodás, alultápláltság vagy túlsúly esetén
• székrekedés vagy más, táplálkozással összefüggő emésztési panasz esetén
• orvos által diagnosztizált ételallergia vagy ételintolerancia fennállásakor
• cöliákia, cukorbetegség vagy más, speciális étrendet igénylő állapot esetén
• vegetáriánus vagy más különleges étrend biztonságos kialakításához
• közösségbe kerüléskor az otthoni étkezés és a közétkeztetés összehangolásához
• ha a család szeretne egészségesebb, kiegyensúlyozottabb étkezési szokásokat kialakítani.

Betegség vagy ételallergia gyanúja esetén először gyermekorvosi, illetve szakorvosi kivizsgálás szükséges. A dietetikus a már felállított diagnózishoz igazodó étrend gyakorlati kialakításában és megvalósításában segít.

Mi történik az első dietetikai konzultáción?

Az első konzultáció 90 perces, amelyen a dietetikus részletesen megismeri a család kérdéseit, a gyermek jelenlegi táplálkozását és a felmerülő nehézségeket.

A beszélgetés során:

• részletes táplálkozási és egészségügyi anamnézis készül
  áttekintik a gyermek étkezési szokásait, napirendjét és kedvelt vagy elutasított ételeit
• megbeszélik a jelenlegi panaszokat és a család által kitűzött célokat
• szükség esetén áttekintik a korábbi orvosi leleteket, laboreredményeket és szakvéleményeket
• a dietetikus személyre szabott, a család hétköznapjaiba beilleszthető javaslatokat fogalmaz meg
• közösen meghatározzák a további lépéseket és az elérendő rövid, illetve hosszabb távú célokat

A dietetikai tanácsadás középpontjában mindig a gyermek és a család áll. A változtatásokat fokozatosan, a gyermek életkorához, egyéni szükségleteihez és a család lehetőségeihez igazítva tervezzük meg.

Mivel érdemes készülni az első konzultációra?

Amennyiben rendelkezésre állnak, érdemes magukkal hozni:

• a gyermek korábbi orvosi leleteit és laboreredményeit
• a gyermekorvos vagy más szakorvos javaslatát
• a rendszeresen szedett gyógyszerek és étrend-kiegészítők listáját
• a gyermek növekedésével, testsúlyával és testmagasságával kapcsolatos korábbi adatokat
• néhány napos, lehetőleg részletes táplálkozási naplót.

A táplálkozási naplóban érdemes feltüntetni az étkezések időpontját, az elfogyasztott ételeket és italokat, azok hozzávetőleges mennyiségét, valamint a gyermek étkezés közbeni reakcióit is.

Hogyan folytatódik a közös munka?

A kontrollkonzultáció során áttekintjük az első alkalom óta szerzett tapasztalatokat, a megvalósult változtatásokat és az esetlegesen felmerülő nehézségeket. Szükség esetén módosítjuk a korábbi javaslatokat, és meghatározzuk a következő lépéseket.

A dietetikai tanácsadás nem minden esetben zárul le egyetlen találkozással. Hozzátáplálás, válogatósság, speciális étrend vagy összetettebb táplálkozási nehézség esetén hosszabb távú, folyamatos támogatásra is lehetőség van.

A közös munka része lehet:

• kontrollkonzultáció
• részletes írásos szakmai összefoglaló;
• személyre szabott, hét napra összeállított étrend;
• a javaslatok folyamatos felülvizsgálata és módosítása;
• e-mailes kapcsolattartás a konzultációk között;
• folyamatos dietetikai támogatás a gyermek és a család számára.

A személyre szabott étrend mindig a gyermek életkorához, egészségi állapotához, táplálkozási szükségleteihez, ízléséhez és a család megszokott életviteléhez igazodva készül.

Folyamatos dietetikai támogatás

A folyamatos dietetikai támogatást azoknak a családoknak ajánljuk, akik nem egyszeri tanácsadást szeretnének, hanem rendszeres szakmai segítséget igényelnek gyermekük táplálásával kapcsolatban.

Különösen hasznos lehet:

• a hozzátáplálás időszakában
• tartós válogatósság vagy szelektív étkezés esetén;
• speciális étrend bevezetésekor
• többféle táplálkozási nehézség együttes fennállásakor;
• ha a családnak a változtatások fokozatos bevezetéséhez rendszeres megerősítésre és szakmai visszajelzésre van szüksége.

A program egy részletes első konzultációval kezdődik, ezt követően rendszeres személyes vagy online megbeszélésekkel és a konzultációk közötti e-mailes kapcsolattartással segítjük a családot.